US PORZIONATRICE AUTOMATICA ULTRASONICA
La Porzionatrice ultrasonica automatica US-1 porziona alimenti a freddo utilizzando la tecnologia ultrasonica, che permette di tagliare il prodotto senza contatto tra lama e alimento.
LA US-1 CONCEPITA PER IL TAGLIO DI
- prodotti dolciari: torte, torrone, biscotti, etc.
- prodotti caseari: formaggi molli, formaggi stagionati, etc.
- prodotti da banco e da forno
- prodotti freddi: gelati, torte gelato, etc.
- ogni altro prodotto omogeneo o disomogeneo con difficoltà di taglio a superficie liscia
LA MACCHINA E’ COSI’ COSTITUITA
- robusta struttura in acciaio inox montato su ruote autofrenanti
- generatore ad ultrasuoni, converter, booster e lama ( sonotrodo ) in titanio da 350 mm
- gruppo di posizionamento prodotto controllato da servomotore brushless ( opzionale )
- gruppo porta lama regolabile in velocità e forza di taglio
- quadro elettrico di gestione con pannello touchscreen
- assi elettrici azionati da servomotori brushless
CICLO OPERATIVO
- Da pannello touchscreen si seleziona il numero di porzioni e/o dimensioni di taglio
- Si posiziona il prodotto nell’ apposita sede, azionando lo start
- Il prodotto viene restituito dalla macchina tagliato come rischiesto
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